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El ministro de Seguridad de Córdoba, Juan Pablo Quinteros, rechazó enérgicamente la eliminación de la Ley de Etiquetado Frontal, asegurando que «la desinformación también mata». Según el funcionario, la decisión del Gobierno nacional prioriza los intereses de las grandes industrias sobre el derecho fundamental de las personas a conocer la composición de los alimentos que consumen.
A través de su cuenta de «X», Quinteros afirmó que «derogar la Ley de Etiquetado Frontal no es ´dar libertad´. Es tomar partido por la desinformación». Subrayó que los productos ultraprocesados no son saludables y que ocultar esta información deliberadamente contribuye a la enfermedad de la población, ya que un consumidor informado consumiría «menos basura disfrazada de comida».
El ministro detalló que la desinformación sobre el exceso de azúcar, sodio y grasas tiene consecuencias graves a largo plazo. Señaló que el Estado, tras ocultar la verdad en las etiquetas, «tampoco aparece cuando llegan la diabetes, la obesidad, los problemas cardíacos o las enfermedades crónicas». Quinteros, quien en el pasado padeció obesidad mórbida, criticó duramente esta situación, afirmando: «Primero te ocultan la verdad en la etiqueta. Después te abandonan cuando tu salud colapsa».
Quinteros enfatizó que la Ley de Etiquetado Frontal no busca prohibir ningún producto, sino simplemente «decir la verdad». Considera que esta verdad «molesta cuando afecta negocios multimillonarios». Concluyó que defender el derecho a saber qué comemos no es una cuestión ideológica, sino la defensa de las familias argentinas frente a un modelo que prefiere «consumidores confundidos antes que ciudadanos informados».
