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El Ministerio de Educación de Neuquén intensifica sus esfuerzos para mejorar la alimentación escolar, recorriendo más de 30 escuelas este año y capacitando a personal en 55 establecimientos. El enfoque es garantizar una nutrición segura y de calidad para estudiantes, mediante el monitoreo del Servicio de Alimentación Escolar (SAE) y asegurando el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
El programa “Frutas al Aula” se ha fortalecido, proporcionando 200 mil kilos de frutas mensuales a instituciones educativas, mejorando la variedad y calidad de los menús. Además, desde marzo, se llevan a cabo capacitaciones para auxiliares de servicio, impactando positivamente en las prácticas alimentarias de 325 instituciones, con una nueva sesión programada para el 15 de mayo.
Gracias a estas acciones, se ha logrado reemplazar alimentos altos en azúcares y grasas por opciones más saludables. La inversión en partidas para servicios de comedor y la adquisición de equipos de cocina son clave para estas mejoras, reflejando el compromiso del gobierno neuquino por una educación de calidad y una mejor alimentación para sus estudiantes.
