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Neuquén presentó su innovador enfoque en la promoción de entornos escolares saludables durante el IV congreso AALEN de nutrición y alimentación, celebrado en la Academia Nacional de Medicina de Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El evento incluyó un conversatorio titulado “Ronda: trabajando en red por la salud de las infancias”, donde se discutieron estrategias para prevenir la obesidad infantil y mejorar la alimentación en las escuelas. La provincia destacó su exitoso programa «Frutas al aula, sabores que educan», que busca integrar la alimentación saludable en el aprendizaje diario.
El congreso se enfocó en “Redefiniendo la nutrición: construyendo puentes entre la evidencia científica y la comunicación responsable”, abordando temas cruciales como la ética profesional y la importancia de la investigación en nutrición. Neuquén, representada por la dirección de Entornos Escolares Saludables del ministerio de Educación, participó en mesas de debate sobre cómo vincular la alimentación con el desarrollo integral de los niños, promoviendo la equidad y la ciudadanía alimentaria.
Durante el conversatorio, especialistas de UNICEF y autoridades provinciales, como Carina Morales y Samuel García, compartieron experiencias sobre la implementación de políticas públicas que favorecen la salud infantil. Se enfatizó la necesidad de colaborar entre diferentes sectores para construir un enfoque integral que garantice entornos escolares que fomenten hábitos alimentarios saludables. Este trabajo colaborativo es crucial para asegurar la sostenibilidad de iniciativas de nutrición en las escuelas.
El programa «Frutas al aula» no solo facilita el acceso a alimentos frescos y nutritivos en las escuelas, sino que también impulsa la economía circular al promover productos locales. El intercambio de ideas durante el congreso subrayó la importancia de capacitar a los equipos educativos y fomentar la participación activa de las familias, asegurando que los niños desarrollen hábitos de vida saludables desde una edad temprana.
