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El Mercado Concentrador del Neuquén abre por segundo año consecutivo la feria «Mercado de Sabores», que se celebrará el 15 y 16 de noviembre. Este evento invita a elaboradores de alimentos y bebidas, así como a food trucks, a unirse a la variada oferta de frutas y verduras que caracteriza al mercado. La feria, destinada a toda la familia, incluirá espectáculos culturales, un patio gastronómico, actividades para niños, charlas y sorteos, funcionando de 12 a 20 con entrada libre y gratuita.
Durante los dos días, el Mercado Concentrador ofrecerá su habitual selección de hortalizas y frutas a precios competitivos, con la posibilidad de compras al por mayor y menor. El evento se llevará a cabo en el playón entre las Naves I y II, donde se instalarán los puestos de elaboradores de alimentos y bebidas y el patio gastronómico con food trucks. «Mercado de Sabores» es organizado por el gobierno provincial junto con el Centro PyME-ADENEU y el apoyo de los municipios de Neuquén capital y Centenario.
Los interesados en participar deben cumplir ciertos requisitos: los elaboradores de alimentos y bebidas deben ser de la provincia de Neuquén y contar con habilitación municipal o nacional y carnet de manipulador de alimentos vigente. Los food trucks necesitan licencia comercial y/o habilitación bromatológica vigente. Las postulaciones para elaboradores están abiertas hasta el 31 de octubre y para food trucks hasta el 17 de octubre, a través de formularios online. Se deberá abonar un arancel por los espacios de comercialización, con detalles disponibles en los formularios correspondientes. Para más información, se puede contactar al Centro PyME-ADENEU.
