Noticias Neuquén El portal de noticias de tu ciudad
Mientras el consumo masivo en Argentina continúa en retracción, los alfajores viven un momento de expansión sin precedentes. Alrededor de 30 nuevas marcas fueron lanzadas en lo que va del año, llevando el mercado a superar el centenar de etiquetas activas. Según datos de NielsenIQ, los alfajores son el segundo rubro con mayor crecimiento dentro de la categoría chocolates, con una expansión del 10% en el mix del segmento.
El fenómeno cobra mayor relevancia al compararlo con la situación general del consumo. De acuerdo con cifras del Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Católica Argentina (UCA), el consumo cayó 1,6% interanual en mayo, mientras que el acumulado de los primeros cinco meses del año mostró una baja del 3%. Los kioscos y almacenes de barrio también registraron una retracción en sus ventas durante el mismo período.
El crecimiento de los alfajores responde a cambios en los hábitos alimenticios de los trabajadores argentinos en un contexto económico complejo. El informe de la UCA reveló que el 61% de los trabajadores formales admitió haber salteado al menos una comida durante su jornada laboral por razones económicas. Además, el 78,5% aseguró haber reemplazado alimentos por opciones más económicas y menos nutritivas.
Hugo Basillotta, vicepresidente de Guaymallén, explicó que el alfajor dejó de ser solamente una golosina. «Hace unos años que ya venimos viendo que el alfajor es almuerzo o cena de mucha gente», afirmó. En la misma línea, Claudio Messina, director comercial de Fantoche, coincidió en que el producto cumple otro rol dentro de la alimentación cotidiana de los argentinos.
