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Un nuevo polo gastronómico se proyecta en la ciudad de Neuquén, concebido como una «intervención urbana» que busca generar un espacio de encuentro y diversas experiencias. Los arquitectos Rubén y Adolfo Sidoni están a cargo del proyecto, que promete potenciar la vida urbana a través de usos complementarios y una infraestructura innovadora.
Este complejo no solo ofrecerá propuestas gastronómicas, sino que incorporará un mercado, espacios vinculados al municipio, un museo y un anfiteatro abierto para actividades culturales. El arquitecto Rubén Sidoni explicó que la intención es «generar un ambiente comunitario, gente que vaya a vivir experiencias a ese lugar, que no son solamente gastronómicas».
La iniciativa prevé una capacidad para 1500 comensales distribuidos en aproximadamente 30 propuestas gastronómicas, además de dos auditorios con una capacidad total para 300 personas. Contará también con un estacionamiento subterráneo para 650 vehículos, que incluirá un sistema de retiro de pedidos centralizado, permitiendo a clientes y repartidores acceder directamente desde la calle.
El desarrollo se ubica estratégicamente entre las plazas de la Familia y de la Diversidad, que serán preservadas y conectadas por el complejo, creando una gran área peatonal. Por su concepto, dimensión y ubicación estratégica, este polo gastronómico representa un proyecto innovador en la Patagonia y uno de los pocos emprendimientos de estas características en desarrollo en Argentina.
Además de la infraestructura, el proyecto aspira a convertirse en un nuevo atractivo turístico para Neuquén, con la posibilidad de funcionar como cabecera para colectivos turísticos y un punto de interés para fotografías. La integración de estacionamiento subterráneo, gastronomía, espacio público y gestión unificada lo convierte en una propuesta inédita a escala regional.
