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Andrea Burgos, enfermera oriunda de Neuquén capital y residente de San Martín de los Andes, se consagró campeona nacional al obtener el premio al mejor blend de té de Argentina. Su creación, «Aldea de Montaña», cautivó al jurado con sabores que evocan la esencia de la Patagonia, llevando el nombre de su provincia a lo más alto en un prestigioso concurso del sector.
La pasión de Andrea por el té no surgió de un plan de negocios ni de una herencia familiar, sino de una experiencia personal que despertó su curiosidad. Un regalo de hebras de té traídas de Inglaterra marcó un antes y un después, revelándole un universo de variedades, aromas y combinaciones que transformaban una simple infusión en una vivencia sensorial única.
Esta fascinación la impulsó a formarse como Tea Designer en la Escuela Argentina de Té en Rosario. Allí adquirió conocimientos sobre procesos de elaboración, equilibrio de sabores y el arte de crear mezclas que apelan a los sentidos, sentando las bases para su futuro emprendimiento. La pandemia, lejos de detenerla, se convirtió en un período de experimentación.
Mientras continuaba con su labor como enfermera, Andrea aprovechaba los ratos libres entre guardias para crear sus propios blends. Compartía sus mezclas con compañeros de trabajo, quienes rápidamente se convertían en adeptos a sus creaciones. Lo que comenzó como un hobby en los pasillos del hospital, floreció hasta convertirse en el mejor té del país.
